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Quali i partner
Il Centro di Sviluppo Ittico Toscano, (Ce.S.I.T.) con l’Assistenza delle Associazioni della pesca Federcoopesca, Legapesca, Agcipesca, Federpesca, Le Associazioni della ristorazione AssoTurismo (Confesercenti) Fipe (confcommercio) l’Associazione delle strade del Vino, l’Associazione nazionale città dell’Olio.
Le imprese di pesca ed i pescatori professionali insieme ai Gestori dei Ristoranti della Toscana
Si organizzano in rete per migliorare le loro offerte e fare sistema attraverso le “Le strade del pesce”.
Il Ce.S.I.T. Consorzio composto dagli operatori ittici toscani ha espresso la propria adesione in rappresentanza delle marinerie, occorre che i ristoratori confermino la partecipazione per completare l’iniziativa.
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